Konsten att vända på dyngan, analysera den och sedan förvissa den till gödselstacken.
Termen mockologi är skapad av en van dynghanterare och ett försök att höja sysselsättningens status utan att höja lönen. I likhet med att städare har blivit lokalvårdare. Rörmokare har blivit vvs-montör.
Hästens träck är en guldgruva för mänskliga aktiviter inom trädgårdsnäringen, alternativ medicin och en av de viktigaste symbioserna; championen. Denna av svampsorternas konung växer enbart på hästgödselkompost. Utan hästar inga burkchampioner och ingen pizza.
